Kategória: Receptek

Batátapástétommal készült ételek receptjei.

Beküldve:

Édesburgonya fodroskellel

Kókusztejben párolt édesburgonya fodros kellel

Hozzávalók

Elkészítés

Minden hozzávalót egy kuktába teszünk. 4 percig vegetable programon pároljuk. Fry programon még kicsit pirítjuk.

Természetesen ha nincs kuktánk, serpenyőben is elkészíthetjük.

Törekedjünk arra, hogy minél színesebb legyen a tányérunk, így az elfogyasztott étel a növényi színanyagoknak köszönhetően kedvezőbben hat a vércukor- és inzulinszintünkre is. Nők hormonrendszerének támogatását segítik a keresztesvirágúak rendszeres fogyasztása. Fodros kel sok A, C, K vitamint és folátot is tartalmaz, ami különösen fontos gyermektervezés időszakában is.
Köszönjük a receptet Anettnek!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Nyári tekercs

Nyári tekercs

Hozzávalók

Édes-savanyú mártogatós

  • 3 ek paszírozott paradicsom
  • 3 ek szójaszósz
  • só, bors, fokhagyma, gyömbér
  • pici eritrit
  • citromlé

Elkészítés

A zöldségeket julienre vágjuk, (a batátát picit megfőzzük), a földimogyorót apróra törjük. Egy serpenyőben kókuszzsíron megpirírjuk a zöldségeket és a mogyorót, majd öntünk rá egy pici szójaszószt és addig pirítjuk, amíg elpárolog a leve.

A lapokat forró vízbe áztatjuk, majd a közepére halmozzuk a tölteléket, behajtjuk az alját, majd a két oldalát és feltekerjük.

A mártogatóshoz az összetevőket kézi habverővel kikeverjük.






Forrás: Steiner Kristóf
Köszönjük a receptet Reginának!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Olaszos lecsó

Olaszos lecsó

Hozzávalók

🍅🍆🥒🥕🌶️🥔
  • Hékás olaszos batátapástétom
  • 4 db krumpli
  • 1 db nagy padlizsán
  • 1 db cukkini
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 4 db kis koktél pari
  • 2 db kis répa
  • 1 db vöröshagyma
  • fokhagyma
  • só, bors, oregano, chili, kevéske eritrit
  • 3 dl paradicsomlé
  • violife chedar sajt (de lehet más is)

Elkészítés

Felrakom főni héjastul egészben a krumplit. Felkarikázom a cukkinit, padlizsánt, paprikát. Sózom. A padlizsánt sütőben kb 250 fokon pár percig pirítom. Hagymán megfuttatom a koktélparit és a RESZELT répát. (Só, bors, chili, oregáno) Ha összeesett akkor parilé mehet rá és majdnem egy üveg olaszos batáta krém.

Addig főzöm amíg jó puha nem lesz! A végén friss vágott bazsalikommal fűszerezem. A 3/4ig főtt krumplit, megpucolom, felkarikázom és a tepsi aljába teszem, amit megkenek forrón a szósz egy részével. Vegán chedar sajttal megszórom. Erre jönnek felváltva a karikázott zöldségek. Amikor feltettem minden zöldséget, beborítom a maradék szósszal. Díszítésnek a kaliforniai paprikát ráteszem és a közepébe reszelek még sajtot.

Előmelegített sütőben 180-190fokon kb 30-40perc alatt pirosra sütöm. Nekem vastag lett. Kb 5 adag. Ennek a kalória értéke adagonként 222kcal volt.
Köszönjük a receptet Reninek!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Lila tortilla

Lila tortilla

Hozzávalók

Elkészítés

Összekeverünk mindent, majd megvárjuk míg az utifű megszívja magát a vízzel és egy jól gyúrható tésztát kapunk.

Sodrófával megpróbáljuk kerekre nyújtani, és FORRÓ serpenyőben mindkét oldalát megsütni.

Tunkoljuk batátapástétomokba, zöldségkrémekbe. Másnapra megpuhul, tortilla lesz belőle.
Köszönjük a receptet Reninek!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Csicseri omlett

Csicseri omlett

Hozzávalók

Elkészítés

A csicseriborsó lisztet a vízzel, fűszerekkel összekeverjük. Annyi vizet használjunk, hogy palacsintatésztánál kicsit sűrűbb masszát kapjunk.
Forró serpenyőben kókuszolajon megsűtjük mindkét oldalát.
A gombát felszeleteljük, kókuszolajon megpirítjuk, sózzuk, majd beletöltjük az omlettbe.
A végén megszórhatjuk sörélesztőpehellye, vagy fekete sóval, amitől tojásos íze lesz.
Köszönjük a receptet Reginának!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Hékás tortilla

Hékás tortilla

Hozzávalók

  • tortilla
  • főtt jázmin rízs
  • kevert sali
  • uborka
  • kápia paprika
  • újhagyma
  • retek
  • növényi joghurt
  • pirított tofu

Sztori

Egy nagyon gyors videó a Green Pig csapatától amiben bemutatnak egy igazi Jolly Jokert.

Ez nem más, mint a mindent bele Hékás tortilla. A recept egyáltalán nincs kőbe vésve, ízlés szerint variálhatóak a feltétek.

Elkészítés

Megnézem a videót
Köszönjük a receptet a Green Pig csapatának!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Zabkosárkák

Zabkosárkák

Hozzávalók

Alap

  • 200g datolya beáztatva
  • 100g apró szemű zabpehely
  • 50 g kókuszolaj
  • ha nem áll össze, akkor kevés utifűmaghéj

Krém

Elkészítés

Alap

A hozzávalókat (a zabpelyhen és az útifűmaghéjon kívül) krémesre daráljuk, majd hozzáadjuk a zabpelyhet.

Ha nem elég kemény, gyurmaszerű, akkor mehet hozzá 1-2ek útifűmaghéj.

Szilikonos muffin formába nyomkodjuk és a fagyasztóba tesszük, amíg a krém elkészül.

Krém

Mindent leturmixolunk és a kosárkákba töltjük. Friss áfonyával díszítjük.
Köszönjük a receptet Reginának!

← Vissza a receptekhez

Bevásárlókosár0
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
0