A zöldségeket julienre vágjuk, (a batátát picit megfőzzük), a földimogyorót apróra törjük. Egy serpenyőben kókuszzsíron megpirírjuk a zöldségeket és a mogyorót, majd öntünk rá egy pici szójaszószt és addig pirítjuk, amíg elpárolog a leve.

A lapokat forró vízbe áztatjuk, majd a közepére halmozzuk a tölteléket, behajtjuk az alját, majd a két oldalát és feltekerjük.

A mártogatóshoz az összetevőket kézi habverővel kikeverjük.






Forrás: Steiner Kristóf