Szerző: Julcsi&Dávid

Beküldve:

Hékás burger

Hékás burger

Hozzávalók

A bucihoz

Batáta pogácsa

  • 400 g Hékás sárga batáta
  • só
  • 1 fej hagyma
  • 1-2 marék petrezselyem
  • 1-2 ek zabpehelyliszt
  • 1-2 ek sörélesztőpehely
  • 1-2 ek fokhagymagranulátum
  • olaj a sütéshez
  • bors

Köret

Sztori

A Green Pig csapata nálunk forgatott nem rég.

Megnézték, hogyan dolgozzuk fel a megtermelt zöldségeinket.

Majd az elkészült termékekből és a színes édesburgonyáinkból megalkották a Hékás burgert! Batáta rajongóknak kihagyhatatlan, ugyanis a bucitól kezdve a zöldségpogácsán át a köretig, minden abból készült.

Ha szeretnéd kipróbálni, nézd meg a videót, és készítsd el otthon!

Elkészítés

Megnézem a videót
Köszönjük a receptet a Green Pig csapatának!

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Batátás zöldségkrémes csiga

Batátás zöldségkrémes csiga

Hozzávalók

A tésztához

  • 1 kg liszt
  • instant élesztő
  • 2 dl olíva olaj
  • kb. 5 dl langyos víz
  • csipet cukor
  • só

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk 3 dl langyos vízben egy csipet cukorral. A lisztet beleszitáljuk egy tálba, kb. 1-2 ek sóval. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az olajat és kb. még 2 dl vizet, amíg a tészta ruganyos nem lesz.

1 órát kelesztjük. 4 részre osztjuk a tésztát, kinyújtjuk, félbehajtjuk, megkenjük olajjal. Megint félbehajtjuk, nyújtjuk, olajozzuk. Majd megint fél órát kelesztjük és ismételjük.

Tölteléknek használhatjuk bármelyik pástétomot, vagy zöldségkrémet, mi az olaszos pástétomot vagy a vörösbabos zöldségkrémet javasoljuk. Megkenjük a kinyújtott tésztát és óvatosan feltekerjük, felvágjuk.

Sajtot reszelünk a tetejére, és előmelegített sütőben megsütjük. Én 180 fokon sütöttem kb. fél órát.

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Batátapástétomos mini pizza

Batátapástétomos mini pizza

Hozzávalók

A tésztához

  • 60 dkg liszt
  • 4 dkg élesztő
  • 1 dl olíva olaj
  • 3 dl víz
  • só

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos, lisztes vízbe. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, 40 percig pihentetjük. Ha megkelt, kettéválasztjuk, kinyújtjuk.

A tésztákat megkenjünk batátapástétommal, és jöhetnek rá a feltétek ízlés szerint.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

← Vissza a receptekhez

Beküldve:

Batátapástétomos rétes

rétes
Batátapástétomos rétes

Hozzávalók

Elkészítés

A leveles tésztát ketté szedjük. Az első réteget megkenjük olvasztott kókuszzsírral vagy margarinnal.

Erre jön a következő réteg tészta, majd a batátapástétom és a póréhagyma, és más zöldségek ízlés szerint. Feltekerjük és tepsibe rakjuk.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

← Vissza a receptekhez

Bevásárlókosár0
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
0