Édesburgonya fodroskellel

Kókusztejben párolt édesburgonya fodros kellel

Hozzávalók

Elkészítés

Minden hozzávalót egy kuktába teszünk. 4 percig vegetable programon pároljuk. Fry programon még kicsit pirítjuk.

Természetesen ha nincs kuktánk, serpenyőben is elkészíthetjük.

Törekedjünk arra, hogy minél színesebb legyen a tányérunk, így az elfogyasztott étel a növényi színanyagoknak köszönhetően kedvezőbben hat a vércukor- és inzulinszintünkre is. Nők hormonrendszerének támogatását segítik a keresztesvirágúak rendszeres fogyasztása. Fodros kel sok A, C, K vitamint és folátot is tartalmaz, ami különösen fontos gyermektervezés időszakában is.
Köszönjük a receptet Anettnek!

Nyári tekercs

Nyári tekercs

Hozzávalók

Édes-savanyú mártogatós

Elkészítés

A zöldségeket julienre vágjuk, (a batátát picit megfőzzük), a földimogyorót apróra törjük. Egy serpenyőben kókuszzsíron megpirírjuk a zöldségeket és a mogyorót, majd öntünk rá egy pici szójaszószt és addig pirítjuk, amíg elpárolog a leve.

A lapokat forró vízbe áztatjuk, majd a közepére halmozzuk a tölteléket, behajtjuk az alját, majd a két oldalát és feltekerjük.

A mártogatóshoz az összetevőket kézi habverővel kikeverjük.






Forrás: Steiner Kristóf
Köszönjük a receptet Reginának!

Olaszos lecsó

Olaszos lecsó

Hozzávalók

🍅🍆🥒🥕🌶️🥔

Elkészítés

Felrakom főni héjastul egészben a krumplit. Felkarikázom a cukkinit, padlizsánt, paprikát. Sózom. A padlizsánt sütőben kb 250 fokon pár percig pirítom. Hagymán megfuttatom a koktélparit és a RESZELT répát. (Só, bors, chili, oregáno) Ha összeesett akkor parilé mehet rá és majdnem egy üveg olaszos batáta krém.

Addig főzöm amíg jó puha nem lesz! A végén friss vágott bazsalikommal fűszerezem. A 3/4ig főtt krumplit, megpucolom, felkarikázom és a tepsi aljába teszem, amit megkenek forrón a szósz egy részével. Vegán chedar sajttal megszórom. Erre jönnek felváltva a karikázott zöldségek. Amikor feltettem minden zöldséget, beborítom a maradék szósszal. Díszítésnek a kaliforniai paprikát ráteszem és a közepébe reszelek még sajtot.

Előmelegített sütőben 180-190fokon kb 30-40perc alatt pirosra sütöm. Nekem vastag lett. Kb 5 adag. Ennek a kalória értéke adagonként 222kcal volt.
Köszönjük a receptet Reninek!

Lila tortilla

Lila tortilla

Hozzávalók

Elkészítés

Összekeverünk mindent, majd megvárjuk míg az utifű megszívja magát a vízzel és egy jól gyúrható tésztát kapunk.

Sodrófával megpróbáljuk kerekre nyújtani, és FORRÓ serpenyőben mindkét oldalát megsütni.

Tunkoljuk batátapástétomokba, zöldségkrémekbe. Másnapra megpuhul, tortilla lesz belőle.
Köszönjük a receptet Reninek!

Csicseri omlett

Csicseri omlett

Hozzávalók

Elkészítés

A csicseriborsó lisztet a vízzel, fűszerekkel összekeverjük. Annyi vizet használjunk, hogy palacsintatésztánál kicsit sűrűbb masszát kapjunk.
Forró serpenyőben kókuszolajon megsűtjük mindkét oldalát.
A gombát felszeleteljük, kókuszolajon megpirítjuk, sózzuk, majd beletöltjük az omlettbe.
A végén megszórhatjuk sörélesztőpehellye, vagy fekete sóval, amitől tojásos íze lesz.
Köszönjük a receptet Reginának!

Hékás tortilla

Hékás tortilla

Hozzávalók

Sztori

Egy nagyon gyors videó a Green Pig csapatától amiben bemutatnak egy igazi Jolly Jokert.

Ez nem más, mint a mindent bele Hékás tortilla. A recept egyáltalán nincs kőbe vésve, ízlés szerint variálhatóak a feltétek.

Elkészítés

Köszönjük a receptet a Green Pig csapatának!

Zabkosárkák

Zabkosárkák

Hozzávalók

Alap

Krém

Elkészítés

Alap

A hozzávalókat (a zabpelyhen és az útifűmaghéjon kívül) krémesre daráljuk, majd hozzáadjuk a zabpelyhet.

Ha nem elég kemény, gyurmaszerű, akkor mehet hozzá 1-2ek útifűmaghéj.

Szilikonos muffin formába nyomkodjuk és a fagyasztóba tesszük, amíg a krém elkészül.

Krém

Mindent leturmixolunk és a kosárkákba töltjük. Friss áfonyával díszítjük.
Köszönjük a receptet Reginának!
Bevásárlókosár
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
0